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Imagen | SKU | Atributos | Stock | Precio | Agregar |
5046152562985 | YS150-III | 9999 | 35.866,41 USD |
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大型通心粉生产线 食品挤压设备
谷物淀粉受到高温、高压的作用,熟化非常彻底,淀粉链受到很大破坏,因而淀粉能保持稳定的α结构,可防止“回生”,有利于制成品的长期保存。在膨化过程中,蛋白质也略有降低,能分解成易为人体吸收的氨基酸,氨基酸含量增加了70%,另外,还因蛋白质在膨化过程中发生了不可逆热变性,可提高其消化吸收率。膨化物料是在极短时间内完成的,因此物料中的营养比普通蒸煮(大米、玉米)损失小。另外,伴随着膨化过程的发生,使制品具有了特殊的糊香味,提高了适口性。
一、工艺流程: 原料配制→拌粉→输送→挤压膨化机→输送→压片→输送→干燥→(包装)
二、设备配置: 拌粉机→上料机→膨化机→风送机→压片机→风送机→多层烤箱→(包装机)
三、生产线技术参数:
四、工艺组成:
1、拌粉机:将玉米粉或者玉米渣加入营养添加剂和一定比例的水混合均匀。
2、上料机:将拌好的原料输送到膨化机的喂料斗。
3、膨化机:喂料斗里的原料进入挤压系统内,生产出小球状颗粒。
4、震动筛:使颗粒分散开,避免进入压片机后重叠压在一起。
5、风送机:将颗粒输送到压片机内。
6、压片机:将小球状颗粒压成薄片,即为玉米片。
7、风送机:将玉米片输送到烤箱内。
8、多层烤箱:烤箱多为电烤箱,温度在0-200度之间通过控制柜自行调节,内部为不锈钢双层网袋,烘烤时间可以根据速度调节,除去水分。
9、包装机:有立式包装机和组合式包装机
五、服务
1.提供各类基础配方;
2.多种形状可供选择;
3.安装调试;
4.负责培训人员;
5.保修一年。
1、该机有供料系统、挤压系统、旋切系统、加热系统、传动系统、冷却系统和控制系统等组成。
2、采用的变频技术,使设备运行的更平稳、更省电;
3、螺杆采用合金钢渗氮处理,螺杆寿命长;
二、工艺流程:原料配制搅拌挤压成型输送干燥成品(包装)
三、设备配置:拌粉机上料机挤压机输送提升机烤箱(包装机)
1、拌粉机:根据产量的不同选用不同型号的拌粉机
2、单螺杆主机:根据产品品种的不同选用不同型号的挤压主机,我们根据常用生产线配置来配套此生产线,本生产线选用单螺杆DLG100主机;
3、输送切断机:输送切断。
4、提升机:将切断后的食品输送到烤箱
5、电烤箱:烘干便于包装、延长保质期
四、生产技术参数
型号 HT3000-100单螺杆生产线
总功率 70KW
实耗功率 55KW
主电机功率 45KW
生产能力 60-100kg/h
大型通心粉生产线 食品挤压设备
时产200-300公斤意大利面生产线
通心粉怎么煮熟的具体做法:
1、首先煮热一锅水,然后再加一撮盐。因为加盐后,煮出来的通心粉会更有弹性;
2、将水烧滚后,然后放入通心粉;
3、全部通心粉放入滚水中,再用筷子搅拌一下;
4、依照包装袋上的烹调时间烹煮。如果想要吃软一点的通心粉,煮的时间可以稍微再长几分钟;
5、熄火后盖上盖子等数分钟即可。
因为外国人较喜欢吃爽口、硬身的通心粉,所以包装袋上所建议的烹调时间有时可能会较短,因此应自行调校烹调时间;煮熟的通心粉如果不是立即食用的话,放置后可再冲水,通心粉便会回复原来的弹性;又或是用少许油捞一下,便不会黏住;用作煮通心粉的水可以留待下次烹调时再用,这样煮出来的通心粉会更香。