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        恒汇食品机械真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

       滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。

1． 可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
2． 控制面板均采用防水触摸屏控制。
3． 滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。
4． 桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔韧性和外观得到提高
5. 采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等

功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。本机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。可根据滚揉机型号配备自动上料机。

滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。

全自动真空滚揉机的优点：

1.全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用安全、更方便、更加节能高效。整机采用不 锈钢制造，结构紧凑、滚筒两端采用旋压式封帽结构，最大的增 加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀。

2.圆形封头滚揉空间大，运行平稳、噪音小、性能可靠，设备使 用效率高。

3.自动出料，能减轻劳动强度并提高生产效率。

恒汇公司承诺所有商品在发货前都会进行试机，检测合格后才会发货给客户，以确保客户收到设备后能正常使用，提供全套的安装、调试、维修、技术咨询等售前售后服务。以周到、细致、及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的产品一年内免费维修，终身提供技术服务。可提供所需食品生产工艺！

（1）关于价格：本公司所有产品设备可按您要求加工定制，根据材质不同、价格有所不同，具体价格以恒汇食品机械有限公司实际报价为准！

(2)关于发货：买家付款成功后，本公司会立刻安排生产或者发货，特殊情况店主会与买家沟通清楚。所有的商品在我公司发货之前都进行严格质检，确保无任何问题才发货。

（3）关于收货：收货时间根据地域不同，通常少则三四天，多则七八天，尤其是一些中小城市、乡镇地区，物流需要多次周转，所需时间可能更长，因此还要请客户理解，货物发出后主动权在物流手里，不在我们手里，我们要以货物安全送达为最终目标，希望每一位客户都能够体谅。

（4）关于签收：所有设备出厂前均经过严格检验，为了保证您的利益，请您在收货时一定要当着物流站人员的面，拆开包装并确认设备完好后再签收，如有损坏请当场拒收，并立即与我们联系，我们将以最快的速度为您处理善后事宜。如果您一旦签收，我们将视为货物完好无损，对货物运送过程中出现的问题我们将不负任何责任，由此造成的损失均由买家承担。

(5)关于售后：我们售出的设备，一年内保修，超出保修期后，我们会有偿保修设备，客户需要支付配件的成本费和人工费。

诸城恒汇食品机械有限公司坐落于恐龙之乡、舜帝故里———山东省潍坊诸城市，东至青岛、黄岛、南至日照、西至临沂、北至潍坊，是胶东重要的交通枢纽，交通便利。是一家专业从事研发制造，销售肉类、蔬菜加工类机械设备的实力型企业。公司主导产品有：烟熏炉、斩拌机、滚揉机、丸子生产流水线、蔬菜清洗流水线、食品风干线、输送机、绞肉机、灌肠机、拌馅机、盐水注射机、鱼豆腐切块机等食品机械设备。我公司的经营理念是：“质量有保证，诚信重价值”。欢迎您莅临指导，期待与您合作共赢。