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FS系列切丁机引进国外先进技术进行设计制造，结构合理，性能优良，该设备能做到高精度切割，产品经过三维一次性切割成“片”“条”“丁”且工作效率极高，还可切割蔬菜、水果、根茎类等产品，真正实现一机多用，为用户带来巨大效益。
切丁机是肉类制品生产制作工艺中的一个重要设备。将肉块，脂肪，蔬菜类等主要原料，切割成用户所需要的片，条，块等形状，调整刀栅的尺寸可切出不同尺寸的产品。产品长度尺寸的大小由推进速度旋钮来调节。
二、使用特点:
1.安全保护性能好，前门开启，设备立刻停止工作。
2.刀组及三维切刀拆装非常方便，刀组可全部拆开分离，便于清洗及更换刀片
3.特别设计的侧压机构，增加每次做工的产量，并有助于设定压力快速达到设定值提高百分之三十的生产效率。
4.预压调节旋钮自动调整设定压力，保证产品在切割过程中产品规格精确一致。5原料自动步进进料，改变以往手动步进的繁琐可靠性差等缺点，可大限度地减少在切割过程中对产品的挤压
6.改变刀栅中刀片的数量，可切割出不同尺寸的肉丁，组合方便。
7.机器进行了出料优化，每次料仓无余料，加快了效率，为清洗带来了方便。8推柄采用了内置式感应装置，注意避免感应器碰坏漏电等危险。
9.电器方面优化，带有相序保护器，防止接线错误，造成设备损失;电机全部配备热保护器，全方位保护电动机;电器元件采用正泰等品牌电器，后期更换简单，维修方便。
10.设备采用新式的圆腿设计，加大地脚，设备运行更加稳定。